Угольная рыба мороженая

Угольная рыба потрошеная, без головы, мороженая. Вес от 1 до 2 кг. Цена 1290 руб/кг, конечная стоимость зависит от фактического веса. Угольная рыба или черная треска (Anoplopoma fimbria) - это редкая и деликатесная рыба. Она не только удивительна на вкус, но также имеет черный окрас с синим отливом. Ее гастрономические качества ценятся очень высоко. У угольной рыбы особенный яркий вкус и аромат, белое, сочное, нежное и в меру жирное мясо тает во рту. Создана природой для приготовление на гриле, барбекю, духовки, копчения. За счет калорийности черную треску сложно пересушить или испортить. Дикий вылов. Богата незаменимыми аминокислотами Омега-3, Омега-6, витаминами, макро- и микроэлементами.